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粉红颜色的蜂蜜是什么蜂蜜(蜂蜜的颜色什么最好)

admin2个月前 (08-16)蜂蜜制作美食141


大家都知道蜂蜜对身体有诸多好处,此外蜂蜜的颜色也是消费者关心的问题,一些消费者在挑选蜂蜜的时候,发现有些蜂蜜是粉红色的,那粉红颜色的蜂蜜是什么蜂蜜呢?蜂蜜颜色浅好还是深好呢?

不同蜜源植物的蜂蜜颜色都不相同,蜂蜜的颜色基本是由水白色至深琥珀色,分为水白蜜、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色七种颜色,蜂蜜的颜色并没有所谓的粉红色,所以大家说的粉红色蜂蜜有可能是呈浅琥珀色的蜂蜜。

那蜂蜜颜色为何有深有浅呢?蜂蜜颜色的深浅与蜂蜜中的矿物质含量有关,如果蜂蜜中的矿物质比较多,尤其是铁元素的含量高,蜂蜜就会呈现深颜色,同时花粉色泽深和含量多也会加深蜂蜜的颜色,枣花蜜就是由于其中铁、铜等矿物质的含量比较高,所以呈琥珀色。另外有些蜂蜜比较容易结晶,而蜂蜜结晶后的颜色通常比结晶前要浅一些。

其实在都是优质成熟蜜的前提下,浅色蜂蜜和深色蜂蜜在质量上没有优劣之分,都是对身体有益的蜂蜜,因此在挑选蜂蜜的时候不必过于注重颜色深浅,最好选择经过多方质量检测合格的优质成熟蜜,在此基础上可以自行挑选蜂蜜的颜色,质量过关的蜂蜜自然对身体健康的好处更大。

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