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蜂蜜怎么喝更健康?让你吃出最好效果!

8个月前 (06-05)admin蜂蜜水的喝法




蜂蜜的保健功效,一直受到大家认可,不少人还要每天坚持吃一些。然而,蜂蜜是否人人皆宜?怎样吃蜂蜜才最有效呢?


怎么吃效果最好

从中医角度讲,蜂蜜性平味甘,有补益脾胃、润肠通便的作用,能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题,还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥,适合阴虚火旺的病人。

如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人,可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人,或身体常出现水肿的人,食用蜂蜜反而会加重湿气,弊大于利。所以在食用蜂蜜前,应考虑个人体质。


根据体质选蜂蜜

人的身体状态不同,适宜选用的蜂蜜也不同。现在市场上常见的蜜种中,百花蜜、枣花蜜和荆花蜜为传统蜜种,都具有清热、补中、解毒、润燥等功效,一般人都可食用;槐花蜜清淡幽香,不仅具有槐花的清热、去湿、利尿等功效,还能降血压、预防中风,因此较适合心血管病人食用。

黄连蜜融合了蜂蜜的特点与黄连的药性,具有甜中微苦的独特口感和清热祛湿、泻火解毒、镇静降温的效果,平时烟酒过多、容易上火的人可经常服用;椴树蜜可以养胃补虚;紫云英蜜则对风痰咳嗽、咽喉疼痛及火眼等有较好疗效;枸杞蜜能滋肾润肺;益母草蜜则有调经活血的作用,最适合女性产后服用。


服用方法有讲究

首先,正常人最好在饭前1小时左右或饭后2~3小时服用蜂蜜,这样更有利于身体对蜂蜜营养的消化吸收;如果是胃酸过多者或胃和十二指肠溃疡患者,则应在饭前1.5小时饮用温蜂蜜水,以抑制胃酸分泌;而胃酸缺乏或患有萎缩性胃炎的人则应在饮用蜂蜜水后进食,这样做可以刺激胃酸分泌、促进肠道蠕动。关注蜂蜜时间,了解更多蜂蜜吃法。

其次,当您用水或牛奶等调和蜂蜜饮用时,注意温度不应超过40℃,因为高温会破坏蜂蜜中的活性酶和维生素,从而使其营养价值大打折扣。

最后,成年人每天饮用20克左右蜂蜜即可达到保健作用,但应坚持长期饮用;儿童的食用量稍减,每天大约1/3勺即可;而1岁以下的婴儿抵抗力低、消化系统功能较弱,因此最好不给喂食。如果不是天然成熟蜂蜜,糖尿病患者也不要食用。


保存方式需注意

最好用玻璃瓶等非金属容器存放。每次取食用的工具都应该洗净擦干,取后应将容器盖子盖好,以防止蜂蜜与空气中的水分接触而发酵变质,平时应将蜂蜜放在干燥通风的地方避光保存。


蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖,由于葡萄糖容易结晶,因此放置一段时间后,随着温度的变化蜂蜜中就会出现结晶,这是正常的物理现象,并不影响其质量和营养价值;在14℃左右时蜂蜜最容易发生结晶现象,控制好温度就可以延缓结晶过程。



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