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世界上顶级的蜂蜜有哪些

admin3个月前 (02-16)蜂蜜的作用与功效94



一、中国洋槐蜂蜜

洋槐蜂蜜是蜜蜂采集洋槐花蜜酿制成的,同时也是我国著名的“四大名蜜”之一,质地粘稠、透明且有光泽,纯正的洋槐蜂蜜呈透明的水白色,但因含杂质而多呈水白偏黄色,有清淡且自然的槐花香味,口感甘甜鲜洁并略有微酸味,不易结晶,低温环境下偶有结晶多呈乳白色的油脂状。


二、新西兰麦卢卡蜂蜜

麦卢卡蜂蜜是蜜蜂采集麦卢卡花蜜酿制成的,产地主要集中在新西兰和澳大利亚新南威尔士北部,色泽呈质地浓稠且半透明的黄褐色或深琥珀色,有麦卢卡特有的自然芬芳香味,味道甜润适口并略带有淡淡的微酸味,易结晶,尤其在13~14℃的低温环境下很快能结晶成明黄色的油脂状。


三、阿根廷桉树蜂蜜

桉树蜂蜜是蜜蜂采集桉树花蜜酿制成的,其中尤以阿根廷出产的桉树蜂蜜最著名,色泽呈质地浓稠且半透明的琥珀色或深琥珀色,有桉树特有的花香味,味道酸甜并带有轻微的咸味和一丝丝的辣喉感,回味时有独特的桉树花香味和淡淡的桉醇味,易结晶,结晶后多呈暗黄色的粗颗粒状。


四、加拿大三叶草蜂蜜

三叶草蜂蜜是蜜蜂采集三叶草花蜜酿制成的,产地主要集中在美国、新西兰、加拿大等地,其中尤以加拿大的三叶草蜂蜜产量最高且品质最好,色泽呈质地浓稠且透明的琥珀色,有三叶草特有的花香味,味道甘甜鲜洁,回味时有自然的三叶草花香味,易结晶,结晶后多呈浅黄色油脂状。

综上所述,蜂蜜因蜂种和蜜源等不同主要有中蜂蜜(土蜂蜜)、洋槐蜜、枣花蜜、椴树蜜等,世界四大顶级蜂蜜分别是中国的洋槐蜂蜜、新西兰的麦卢卡蜂蜜、阿根廷的桉树蜂蜜、加拿大的三叶草蜂蜜。

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标签: 蜂蜜

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