荔枝蜜的功效

荔枝蜜是根据蜜源划分的蜜种，所谓荔枝蜜实际上就是指蜜蜂采集荔枝花蜜酿制成的，流蜜期一般集中在每年2～5月，一个花期每个生产群可产荔枝蜜20～40斤。

荔枝蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质，但荔枝蜜中含有丰富的维生素和矿物质铁，更适合女性食用。

荔枝蜜与北方的椴树蜜并称“南北两大名蜜”，主产于华南、华东和西南等地，零售价格在30～50元一斤，少数品质特别好的荔枝蜜也能卖到80元以上一斤，荔枝蜜的蜜源植物则是无患子科荔枝。