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怎么泡正山小种正山小种红茶产地

admin5个月前 (01-06)花茶96


怎么泡正山小种

一般说来,饮正山小种红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。通常,结合需要,每杯只放入3-5克的正山小种红茶,或1-2包袋泡茶。当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高正山小种档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。以上就是正山小种红茶泡法的简单步骤。
待茶汤冷热适口时,就可以品茶了,喝茶的人和红茶注重一个品字,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出正山小种红茶的醇味,领会饮正山小种红茶的真趣,获得精神的升华。

正山小种红茶产地

正山小种红茶特征正山小种红茶经过精心采摘制作的成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂元汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。
正山小种品质特点
正山小种红茶初制技术分为:采摘茶箐—萎凋—揉捻—发酵—过红锅(炒)—复揉—熏焙—复火—毛茶等过程。正山小种红茶精制工艺分为:定级分堆—毛茶大堆—筛分—发酵—风选—拣制—烘焙—匀堆—装箱—成品。

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标签: 正山小种

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