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得了有乳腺疾病能喝豆浆及喝蜂蜜吗?

5个月前 (05-29)admin蜂蜜水的喝法


豆浆能不能喝

在网上搜索“豆浆+乳腺癌”,竟然会出现“女子喝豆浆30年,生乳腺癌”之类的新闻,报道称,女性常年喝豆浆会导致乳腺癌。很多女同胞,尤其是有乳腺疾病的患者,从此谈“豆”色变,将豆浆以及所有豆制品打入冷宫。我们不免感叹——可怜的豆浆,就这样默默地背着“黑锅”。


事实上,这种“女性喝豆浆得乳腺癌”的说法并没有科学依据。

另外,大豆中的植物雌激素非常少,且其植物雌激素的生物活性只有药物雌激素的千分之一,所以并不会造成体内雌激素过多。


是否可以无限量地饮用豆浆呢?

虽然喝豆浆不会导致体内雌激素增多,但是我们要知道,豆浆是由富含蛋白质的大豆打磨而成,过多食用会摄入过多的蛋白质,损害身体健康。

数以百计的研究都试图确定食用大豆是否确实有助于预防乳腺癌,但大多研究都没有发现摄入大豆可以降低患乳腺癌的风险;另一方面,也没有有力的研究证明吃豆制品会增加女性患乳腺癌的风险。

也就是说,豆浆,作为万千食物中的一种,没有好到能预防乳腺癌,也没有妖魔化到会引起乳腺癌。


可以吃蜂产品吗

蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆等蜂产品一直颇受人们喜爱,而很多人担忧:这些蜂产品中是不是含有激素?会导致乳腺增生吗?会诱发乳腺癌吗?

由于产地、品种不同,蜂蜜的成分存在一定的差异。

总的来说,蜂蜜主要含有:糖类(75.6克/100克)、水(22.0克/100克),这两大类成分占据了蜂蜜约97.6%的重量,再加上少量的脂肪和蛋白质,占到约99%的重量。

在蜂蜜和蜂花粉中,均并没有检测到动物性激素的报告。花粉中确实含有植物激素的成分,但这些成分和动物体内的激素差别很大。植物激素不会对人体产生激素样的作用。

人们口服蜂王浆的时候,这种蛋白质会被人体的消化系统分解成氨基酸,无法保持活性,因此不必担心它会对人体产生影响。


那么性激素呢?

经检测发现,蜂王浆中确实存在微量的性激素,但它的含量实在太低,不足以对人体生理造成影响。


可以多吃这些蜂产品吗?

世界卫生组织(WHO)将蜂蜜列入“游离糖”的范畴。

“游离糖”为非健康食品,其包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖(葡萄糖)和双糖(蔗糖、果糖),以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。

因此,乳腺增生病或者乳腺癌患者,可以适量服用蜂产品,但是也不建议过量。


豆浆与蜂产品与大多食物一样,适度是关键。如果您喜欢大豆制品、蜂蜜等,无论您是否患有乳腺疾病或者存在此类风险,在您的饮食中都可以遵从个人的喜好,合理、适量地摄入。


来源:上海第九人民医院



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