蜂蜜的不同划分有哪些不同
蜂蜜的不同划分？
蜂蜜最要区分的可能就是真蜂蜜和假蜂蜜了，这里就不谈假蜂蜜的问题 ，只论真蜂蜜。可哪怕真蜂蜜，种类繁多，让人眼花缭乱，难以辨别，当然就更加不知道好坏了。那么蜂蜜是怎么样划分的？
一，按按照采集来源划分
凡是蜜蜂采集酿造的蜜都能称为蜂蜜，但采集来源的不同，可以分为几种：一是蜜蜂采集植物花蜜酿造而成的蜂蜜，这是我们最常见的蜂蜜了。二是采集植物花外面露酿造成的蜂蜜，也就是说植物不是开花部分分泌出来的蜜露，这一种也十分少见，一般酿造不出大量的蜂蜜来。三是蜜蜂采集昆虫分泌出来的甘露蜜，这种甘露蜜不同于蜂蜜，所含的糖症不一样，营养价值也不一样。蜜蜂不能食用甘露蜜，但人可以食用甘露蜜。
二，按照是哪一种蜂采集出来的划分
世界有四大蜂种，在我国就有中蜂和意蜂的区别。把意蜂产的蜜就叫意蜂蜜，把中蜂产能蜜就叫中蜂蜜。而中蜂有不同的养殖方法，活框养殖的是普通中蜂蜜，传统土法桶养的就叫土蜂蜜，如果是野生中蜂产的就叫野蜂蜜。
三，按照所采集的蜜源花划分
每种蜜源花的花蜜营养成分不一样，酿造出来的蜂蜜也不一样。哪一种蜜源花酿造出来的蜂蜜就以这种花的名字命名，比如槐花花蜜酿造出来的就叫槐花蜜，荔枝花蜜酿造出来的就叫荔枝蜜。虽然花很多，但是能够酿造出单一花种蜂蜜的并不多，在我国只有40多种蜜源花能产出单一的纯净蜂蜜。
四，按照蜂蜜的成熟度来划分
花蜜中的含水量比较多，只有把水分含量排除到20%以下才能称为蜂蜜。如果是含水量超过20%的蜂蜜就叫水蜜，如果是含水量达到百分之以下的，就是成熟蜂蜜了。如果含水量达到18%左右，那就是完全成熟的极品蜂蜜。
声明：本站不从事商业活动、不生产及销售任何产品；网站内容来源于网络，如有侵权，请联系我们删除，转载请注明出处。
