蜂蜜分层正常吗?蜂蜜分层的三个原因
蜂蜜分层正常吗?蜂蜜分层的三个原因
有些人在买蜂蜜的时候，会发现蜂蜜结晶了就不敢买了，有的人发现蜂蜜不仅结晶了而且还分层了，就更不敢买了，蜂蜜分层正常吗?原因又是什么呢?下面小编带大家来了解一下蜂蜜分层的原因。
蜂蜜分层正常吗？
蜂蜜分层这种现象是很正常的。在天气热起来的时候，结晶的蜂蜜开始出现融化，装瓶有分层现象，这个很多人不是很了解，有很多人对此有误会，认为蜂蜜分层了就是假的，蜂蜜分层其实是非常正常的，因为，当温度在14度左右时，蜂蜜就会结晶，也是天然蜜无法避免的一个变化，并无质量影响。蜂蜜分层主要的三个原因
1、有的蜂蜜结晶的时候，但还没有完全结晶好，分为上下两层，上层液态，下层结晶。2、蜂蜜结晶后随着温度上升导致结晶出现融化，出现上层液态下层结晶的情况。(结晶的蜂蜜随着温度升高受热融化成了液态会比之前稀很多很多)
3、有的蜜在蜂蜜桶里没有全部结晶，装瓶的时候有时会舀到结晶的舀到液态的，沉淀下来就形成上面液态下面结晶的分层情况。 蜂蜜的结晶形态为未结晶，开始结晶，半结晶，完全结晶，在蜂蜜半结晶和开始结晶时装瓶就会是分层现象，上面是液体下面是固体。
尤其是在蜂蜜处于半结晶和底部结晶时，特别是底部只有一些结晶，很多人会把这种底部结晶当成了白糖，小编在这里告诉大家这是正常的蜂蜜结晶状态。
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