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蜂蜜怎么选?蜂蜜怎么喝?什么蜂蜜好?

admin2年前 (2020-07-24)蜂蜜美容知识860


蜂产品可以分为三大类:

一是蜜蜂的采制物,如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等;
二是蜜蜂的分泌物,如蜂皇浆、蜂蜡、蜂毒等;
三是蜜蜂自身的躯体,如蜜蜂虫、蜜蜂蛹等。

北京蜂产品协会在一次市场调查中发现:

90%的人以为蜂蜜很贵;
90%的人不知道蜂蜜除通便外还有其他有益作用;
50%的人对蜂蜜认识有误区。

同样的问题也发生在其他蜂产品中,如认为蜂皇浆内有性激素而不敢吃,糖尿病人不能吃蜂产品等。
与国内蜂产品市场的清冷形成强烈反差的是,发达国家对其需求量越来越大。

有资料表明:

欧洲人均年消费蜂蜜1.2公斤,而我国人均年消费仅50克。
日本是推广应用蜂产品最早的国家,也是目前世界上蜂产品消费量最大的国家,中国生产的蜂产品一半以上出口日本。
我国是世界上蜂蜜产量最大的国家,平均每年的产量在20万吨左右,但每年最优质的蜂产品大都被大公司收购后加工出口,而我们自己所能享用的只是那极少的质次部分。

自己的好东西享用不上,这是非常遗憾的!
更遗憾的是,国内蜂产品缺乏行业保护意识,形成了恶性价格竞争,而外国人对质量要求越来越高,价格却一降再降。
在外商们笑着“拿着玻璃换钻石”的同时,国内蜂农们的积极性一落千丈,养蜂人也越来越少,这对我们这样一个以蜜蜂来传授花粉的农业大国是多大的损失啊!
蜂蜜是一种成分特别复杂的天然保健品,含有蛋白质、氨基酸、矿物质、酶类等180多种物质,市场上常见的蜂蜜有洋槐蜜、油菜蜜、荆条蜜、枣花蜜等二十多种。


大量医学实验证明:

蜂蜜对肝炎、心脏病、便秘、十二指肠溃疡等有一定的辅助作用,比如心脏病人常喝蜂蜜能营养心肌和改善心肌的代谢功能,还能使心血管舒张,这是人工合成的糖浆绝对达不到的。

但务必记住:
必须是没有掺假造假的纯天然蜂蜜才具有良好的保健功效。
为了规范蜂蜜产品生产加工,防止不法企业在蜂蜜里掺杂使假,国家质检总局和国家标准化管理***公布了新修订的《蜂蜜》国家强制性标准,明确提出蜂蜜产品中“不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质”。

如何判别蜂蜜的真假呢?

这里有几个简单的方法:
简单一招就知蜂蜜加没加白糖:
很多蜜友最担心的,就是自己买到的蜂蜜有没有加(蔗糖)白糖,根据网上介绍的方法,就根本没有办法检测出来。在这里分享一个最简单的方法给各位蜜友。只要是采用白糖加工制作的假蜂蜜,这个方法也有效。

找一块颜色深的布,颜色越深越好,最好是黑颜色的。取适量的蜂蜜,均匀的涂抹在布上,等它自然干或者放在太阳底下晒干。
如果是加了白糖的蜂蜜,这个时候会在布的表面留下一层白色的粉末,用手一刮就会掉。没有加白糖的蜂蜜,只会有一个印子,就像我们平时不小心,把油滴到衣服上,留下的那么一个印子。

有的朋友会说买回了,就是知道加了白糖也没办法啊。在这里再分享一个方法给蜜友们。在买蜜现场,取一点蜂蜜再兑点水,均匀的涂抹在手背或手臂上,慢慢的涂抹,擦了蜂蜜的地方,蜂蜜会被皮肤吸收。等蜂蜜干了,如果手上涂了蜂蜜的地方,出现了白色的粉末。说明这蜂蜜百分百加了白糖。

有一些特定的蜂蜜品种,如椴树蜜、油菜蜜容易结晶,结晶的温度一般在13℃~14℃之间,也就是说温度较低的时候它容易结晶;
而掺入了一些果葡糖浆的假蜂蜜不会结晶。


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