最新数据表面:2019年亚洲蜂群总量已占全球46.66%

蜂蜜的质量主要由生产蜂蜜的环境决定的。蜜源地好坏由纬度、海波、温度、湿度、光照时间、地形及生态唤醒等因素决定。世界多个国家生产蜂蜜，由于环境因素的不同，不同国家生产的蜂蜜有着不同特点。

全球主要国家蜂蜜特色产品及概述

智研咨询发布的《2020-2026年中国蜂蜜产品行业市场行情动态及战略咨询研究报告》显示：近些年全球蜂群总数呈现出缓慢增长的趋势，2017年全球蜂群数9097.0万群，2018年蜂群增至9226.5万群。根据世界蜂群量走势预计2019年全球蜂群总量约9314.5万群。

根据世界粮农组织统计，亚洲地区是全球最大的蜜蜂养殖地区，2018年亚洲蜂群数量4304.99万群，欧洲蜂群数量为1896.05万群，美洲蜂群数量为1168.01万群。

根据世界粮农组织数据显示，2018年亚洲蜂群数量占全球的46.66%；其次是欧洲占20.55%；非洲占18.74%，排第三位；美洲占12.66%，排在非洲之后。

2011年全球蜂蜜产量为161.59万吨，2018年全球蜂蜜产量为185.1万吨，2019年预计全球蜂蜜产量在186.3万吨左右。

近年来，全球蜂蜜单位产量波动不大，单产在20千克/蜂群左右徘徊，2018年全球蜂蜜单产为20.1千克/蜂群，2019年估计为20.0千克/蜂群。